Gérant de Restauration Collective — Fiche métier
Employé d'un grand groupe (Sodexo, Eurest, etc.) ou d'une structure plus modeste, le gérant de restauration collective fait en sorte que soient délivrés chaque jour, plusieurs centaines de repas,...
Salaire
25k - 40k € brut annuel
Niveau d'études : Bac+3 à Bac+5 · Durée : 3 à 5 ans
Missions principales
- Exercer les missions principales du métier au quotidien
- Négocier les conditions commerciales et conclure les ventes
- Assurer le suivi client et la gestion des réclamations
- Assurer une veille professionnelle et se former aux évolutions du secteur
Compétences requises
- Techniques de vente et négociation
- CRM (Salesforce, HubSpot)
- Analyse de marché
- Gestion de la relation client
- Bureautique avancée
- Anglais commercial
Formations pour devenir Gérant de Restauration Collective
- Licence universitaire
- Master spécialisé
- École spécialisée (Bac+5)
- Diplôme d'État
Secteurs qui recrutent
- Grande distribution
- E-commerce
- B2B / Services
- Import-export
Évolution de carrière
Responsable, Expert senior, Formateur, Consultant indépendant
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