Chocolatier-confiseur — Fiche métier
Artiste et souvent artisan, le chocolatier-confiseur maîtrise la cuisson et la création des douceurs à base de chocolat et de sucre.
Salaire
30k - 45k € brut annuel
Niveau d'études : Bac+2 à Bac+5 · Durée : 2 à 5 ans
Missions principales
- Exercer les missions principales du métier au quotidien
- Négocier les conditions commerciales et conclure les ventes
- Assurer le suivi client et la gestion des réclamations
- Assurer une veille professionnelle et se former aux évolutions du secteur
Compétences requises
- Techniques de vente et négociation
- CRM (Salesforce, HubSpot)
- Analyse de marché
- Gestion de la relation client
- Bureautique avancée
- Anglais commercial
Formations pour devenir Chocolatier-confiseur
- BTS ou BUT
- Licence professionnelle
- Master spécialisé
- École spécialisée
Secteurs qui recrutent
- Grande distribution
- E-commerce
- B2B / Services
- Import-export
Évolution de carrière
Responsable, Expert senior, Formateur, Consultant indépendant