Bachelor International Hospitality Management — Hôtellerie & Restauration

Bac+3 · 3 ans · Initial · RNCP

Prérequis et admission

  • Bac général ou technologique
  • Bon niveau d'anglais (B2 minimum, cours souvent en anglais)
  • Ouverture internationale et mobilité
  • Entretien de motivation en anglais
  • Dossier scolaire et lettre de motivation

Compétences acquises

  • Hospitality management international
  • Leadership et management interculturel
  • Stratégie et business development hôtelier
  • Digital marketing et e-réputation
  • Finance et contrôle de gestion hôtelier
  • Luxury hospitality et expérience client premium

Métiers accessibles après Bachelor Hospitality Management

  • Directeur d'Hôtel Junior — 32k - 48k €
  • Hospitality Manager — 30k - 45k €
  • Directeur F&B (Food & Beverage) — 32k - 50k €
  • Consultant Hôtelier — 35k - 55k €
  • Responsable de l'Expérience Client — 28k - 42k €
  • Luxury Brand Manager Hôtelier — 35k - 55k €

Où préparer Bachelor Hospitality Management en France ?

  • Bachelor Hospitality — Glion Institute — Bulle, Suisse (campus francophone) (Initial)
  • Bachelor Hospitality — Les Roches — Crans-Montana, Suisse (campus francophone) (Initial)
  • Bachelor Hospitality — EHL — Lausanne, Suisse (campus francophone) (Initial)
  • Bachelor Hospitality — Institut Vatel — Paris, Île-de-France (Initial)
  • Bachelor Hospitality — Ferrières Paris — Ferrières-en-Brie, Île-de-France (Initial)
  • Bachelor Hospitality — Institut Paul Bocuse — Écully, Auvergne-Rhône-Alpes (Initial)
  • Bachelor Hospitality — Swiss Education Group — Montreux, Suisse (campus francophone) (Initial)
  • Bachelor Hospitality — ESSEC Hospitality Track — Cergy, Île-de-France (Initial)

Qu'est-ce que le Bachelor Hospitality Management ?

Le Bachelor Hospitality Management est une formation internationale de Bac+3 dispensée principalement en anglais. Elle prépare aux fonctions de direction dans l'hôtellerie de luxe, les resorts, les croisières et l'événementiel haut de gamme. Ce cursus se distingue par sa dimension internationale : stages dans des palaces du monde entier, campus multiculturels et enseignements en anglais. Testez votre profil avec notre quiz d'orientation.

Un cursus international et immersif

Le programme alterne entre semestres académiques (management, finance, marketing, leadership, luxury hospitality) et semestres de stages dans les meilleurs établissements mondiaux (Ritz, Four Seasons, Peninsula, Aman). Les étudiants changent souvent de campus (Paris, Suisse, Londres, Singapour) pour une expérience véritablement internationale. Les promotions sont composées de 40 à 60 nationalités différentes.

Carrières d'exception dans le luxe

Les diplômés du Bachelor Hospitality Management accèdent rapidement à des postes de direction dans l'hôtellerie de luxe et le lifestyle : directeur d'hôtel, F&B director, consultant, luxury brand manager. Le réseau alumni est un atout considérable pour la carrière. Poursuites possibles en MBA Hospitality (EHL, Cornell, Glion). Découvrez toutes les formations en hôtellerie sur Fox'Up.

Questions fréquentes — Bachelor Hospitality Management

Faut-il parler couramment anglais ?
Un niveau B2 minimum est requis à l'entrée, car les cours sont souvent dispensés en anglais. Certaines écoles (EHL, Glion, Les Roches) exigent un score TOEFL ou IELTS. La maîtrise d'une 3e langue (espagnol, mandarin, arabe) est un atout pour la carrière internationale.
Quel est le coût de ces formations ?
Les formations internationales en hospitality sont onéreuses : 15 000 à 35 000 € par an pour les écoles suisses (EHL, Glion, Les Roches). Les écoles françaises (Vatel, Ferrières, Paul Bocuse) sont plus abordables : 8 000 à 15 000 €/an. Des bourses et prêts étudiants sont disponibles. Le retour sur investissement est bon grâce aux salaires du secteur luxe.
Les stages se font-ils à l'étranger ?
Oui, les stages internationaux sont au cœur de la formation. Les étudiants effectuent 2 à 3 stages de 4 à 6 mois chacun dans des établissements de luxe du monde entier. Les écoles ont des partenariats avec les plus grands groupes : Accor Luxury, Marriott, Hilton, Four Seasons, Aman, Peninsula.
Quelle est la meilleure école d'hospitality management ?
Au classement mondial, l'EHL (École hôtelière de Lausanne) est systématiquement n°1. Glion et Les Roches sont dans le top 5. En France, l'Institut Paul Bocuse et Ferrières sont les plus reconnues. Le choix dépend de votre budget, vos ambitions géographiques et le type d'hôtellerie visé.