Aquaculteur — Fiche métier
L'aquaculture se décline en plusieurs spécialités.
Salaire
30k - 45k € brut annuel
Niveau d'études : Bac+5 et plus · Durée : 5 ans et plus
Missions principales
- Élever et nourrir les poissons, crustacés ou coquillages dans des bassins ou en pleine mer
- Surveiller la qualité de l'eau (oxygène, température, pH) et ajuster les paramètres
- Gérer la reproduction, le tri par calibre et la mise en marché des produits
- Entretenir les installations (bassins, cages, filets, systèmes de filtration)
Compétences requises
- Biologie marine et aquacole
- Zootechnie aquatique
- Gestion de la qualité de l'eau
- Pathologie des espèces aquatiques
- Maintenance d'installations
- Traçabilité et normes sanitaires
Formations pour devenir Aquaculteur
- Bac pro Cultures marines
- BTSA Aquaculture
- Licence pro Aquaculture et gestion durable
- Diplôme d'ingénieur halieutique
Secteurs qui recrutent
- Fermes aquacoles (mer et eau douce)
- Écloseries
- Coopératives conchylicoles
- Instituts de recherche (Ifremer)
- Grossistes en produits de la mer
Évolution de carrière
Chef d'exploitation aquacole, Responsable qualité en écloserie, Conseiller technique aquacole, Directeur de ferme marine